Fachkraft im Gastgewerbe für die Systemgastronomie

Ab sofort wird bei McDonald’s Regensburg eine neue Art der Lehrstelle angeboten.

Bisher konnte man eine dreijährige Ausbildung zum Fachmann /-frau für Systemgastronomie bei McDonald’s absolvieren nun gibt es auch eine zweijährige Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe für die Systemgastronomie.

Diese Lehre ist für diejenigen gedacht, die eine Ausbildung in den Bereichen Küche und Service wünschen, aber kein Interesse an dem sogenannten Papierkram haben wie: Marketing, Personalpläne erstellen oder Belege bearbeiten.

Bei dieser Arbeit geht es darum den Umgang mit den Gästen zu erlernen und den Umgang in der Küche mit den Produkten auch in Hinblick auf Hygiene und den Umweltschutz.

Wer sich aber nach den 2 Jahren Lehre zur Fachkraft im Gastgewerbe für die Systemgastronomie doch noch entscheidet das dritte Jahr für den Fachmann/-frau anzuhängen, kann das problemlos tun. Die ausgebildete Fachkraft kann aber auch erst einige Zeit in seinem gelernten Job arbeiten und dann das dritte Jahr absolvieren. Von hier aus kann man dann sogar in das Management aufsteigen.

Die Bedingungen für die Ausbildung zur Fachkraft wären: mindestens 17 Jahre alt und ein Hauptschulabschluss ist auch genügend. Man sollte auch wissen, dass der Azubi danach einen richtigen IHK-Abschluss hat.

Eigentlich gibt es diesen Zweig der Ausbildung schon einige Zeit, doch bei McDonald’s Deutschland wurde sie bisher nur in einem Versuch in drei Städten angeboten. Als die McDonald’s Regensburg Gebietsleiterin, Silvia Barbisan, davon hörte wollte sie diese Lehre auch hier anbieten. Nach mehreren Monaten Arbeit und Gesprächen mit der Konzernzentrale, der hiesigen IHK und der örtlichen Berufsschule konnte Frau Barbisan nun verkünden: Ab sofort kann man sich bei ihr für diese Ausbildung bewerben. (Fr. Barbisan, Tel.: 0941-94 25 317)

Auch Frank Mosher war begeistert, wie seine „rechte Hand“ die Sache im Alleingang durchgezogen hat. Denn nicht nur den Azubis wird die Möglichkeit gegeben einen Berufabschluss zu bekommen auch die Gäste gewinnen. Denn sie werden in Zukunft von noch besser ausgebildetem Personal bedient, was insgesamt die Qualität der hiesigen McDonald’s Filialen hebt.